Burak Aziz Sürük

Sofra tasarımı – Malzemeler Yasemin Dinçer – Serenk Tere çorbasından andiv çorbasına, soğuğundan sıcağına... Hadiye Cangökçe’nin çorbalar kadar “leziz” fotoğraflarıyla süslenen Adım Adım 62 Çorba, Ömer M. Koç’un evindeki iki genç ve yetenekli aşçının, Burak Aziz Sürük ve Cengiz Çakıt’ın bugüne kadar..

"Adım Adım 62 Salata" Mutfak, sağlıklı arayış ve denemeler için önü açık bir alan. Geleneksel, çağdaş, uzak, yakın her türden malzemenin ve kişisel deneyimin sağlıklı yemekler hazırlamak için sunduğu imkânlar, sonsuz gibidir. Daha önce “Adım Adım 62 Çorba” (Türkçe ve İngilizce, 2011) adlı kitapta ba..

"Step By Step 62 Salads" 1 courgette pappardelle • 2 baked pepper salad with yogurt • 3 wild rice salad • 4 carrot tarator • 5 chickpea salad • 6 samphire salad • 7 smoked salmon salad • 8 vegetable temaki • 9 quinoa salad • 10 beetroot and goat’s cheese salad • 11 nettle salad • 12 köpoğlu • 13 bab..

"Step By Step 62 Soups" Sofra tasarımı – Malzemeler Yasemin Dinçer – Serenk Tere çorbasından andiv çorbasına, soğuğundan sıcağına... Hadiye Cangökçe’nin çorbalar kadar “leziz” fotoğraflarıyla süslenen Adım Adım 62 Çorba, Ömer M. Koç’un evindeki iki genç ve yetenekli aşçının, Burak Aziz Sürük ve Ceng..

Telezzüz Burak Aziz Sürük ve Cengiz Çakıt’ın mutfağından bu yepyeni lezzetlerle, sevdikleriniz ya da sadece kendiniz için zevkle tadına varacağınız muhteşem sofralar hazırlayabilirsiniz. Geleneksel Türk mutfağının dünya mutfağıyla incelikle harmanlandığı “Telezzüz’de” yer alan nefis tarifler mutfağa..