Didem Şenol

Biraz Maya, Biraz Gram ile dört mevsimin hikâyesi… Karaköy’deki Lokanta Maya ve Şişhane’deki Gram’da senenin on iki ayı iyi malzeme peşinde koşan Didem Şenol Tiryakioğlu, uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında mevsim lezzetlerinin ve yeni tariflerin peşinde... İki lokantada dört mevsim boyunc..

"Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite..." Ege Pazarlarından Lezzetlerle Yaratıcı Yemekler Malzemeleri  tanımanın ve onları yaratıcı bir şekilde kullanabilmenin yolu bu kitaptan geçiyor... Damak tadı, Ege’nin eşsiz lezzetleriyle şekillenen Didem Şenol, uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında bölg..